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地瓜一口蛋糕  

 

Q比媽是作給寶寶吃的,所以Q比媽省略了糖、奶油等材料,只用了三項材料來製作唷!喜歡的媽咪,可以作給寶寶試看看,Q比弟弟吃到超HIGH,整個愛不勢手呢!(:建議嘗過蛋黃沒過敏的寶寶,才可食用唷!)

 

 

食材準備: (份量約十個左右)

 

1................................削皮地瓜(1)

 

2................................蛋黃(1)

 

3 ...............................配方奶(30-50cc)

 

 

 

步驟:

 

 

 

1.先將地瓜削皮蒸熟備用

 

 

 

2.將熟軟的地瓜用湯匙或攪拌器用成泥狀(註:Q比媽是用湯匙壓碎,所以會有些顆粒在,如未長牙的寶寶,可以用攪拌器打成泥狀)

 

 

 

3.將蛋黃加入攪拌均勻後,再倒入配方奶攪拌均勻

 

 

 

4.先將烤箱200度預熱8分鐘,再將作法三成品倒入擠花袋中,於烤盤鋪上烘培紙,擠出寶寶吃的大小

 

 

 

5.送進烤箱200度烤約8-10分,即可取出放涼。

 

 

 

烤出來的口感外酥內軟,因地瓜本身就有甜味,所以Q比媽完全沒加糖,對寶寶來說,吃起來甜度剛好,想不到我家Q比一口接一口,吃完還想再吃,可惜媽咪第一次不敢烤太多,加上我跟Q比爸又試吃了好多塊,所以一下子就沒有了,只能下次再幫Q比烤多一點囉!

 

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