靚媽親子趴趴走

食材準備:

          1.................................地瓜(1/2條) 切小丁

          2.................................雞胸肉(適量) 剁碎

          3 ................................米(1杯)

          4............................... .蔬菜高湯(500cc)

          5...............................  綠色蔬菜(適量) 這次我是選用"青江菜" 

步驟:

1.先將地瓜削皮切小丁、雞胸肉切小丁後再剁碎

2.米洗淨後，倒入蔬菜高湯，再加入地瓜丁及雞胸肉丁

3.將作法二全放入電鍋一起煮，外鍋加1.5杯水

4.空檔時準備一鍋滾水，將青江菜燙過，綠色蔬菜不要燙太久唷！大約滾個3-5分就撈起放涼

5.青江菜放涼後，用攪拌器攪碎

6.待電鍋跳起，將攪碎的青江菜倒入，蓋上鍋蓋再悶個10-15分，即可起鍋囉！

就是一份色香味具全又營養美味的"蔬菜雞蓉地瓜甜粥"了，是不是超級簡單的呢？對新手不善廚藝的媽咪，也是可以輕鬆上手的唷。