靚媽親子趴趴走

Q比吃過豬、雞、鮪魚等食材，最近的新食材就是「牛肉」，所以媽咪們會發現很多料理都有牛肉的出現。

這次煮的是"番茄牛肉燉飯"，有番茄的甜味+牛肉的營養，寶貝一定很賞臉的吃光光。

食材準備:

          1.................................番茄 (1顆)切小丁

          2.................................牛絞肉 (適量) 自己買肉片剁碎

          3 ................................軟飯(1/2杯米)

          4...............................  蔬菜高湯(適量)

PS：軟飯，Q比媽是用1杯米+蔬菜高湯500CC煮成1鍋，在分1半煮"玉米濃湯燉飯"、1半煮"番茄牛肉燉飯"，那寶貝就可以吃到二種口味囉！

步驟:

1.先將番茄去皮，事先準備一鍋滾水，將番茄用刀劃十字，進去煮沸約5分鐘，即可輕鬆去掉外皮囉！

2.牛肉肉片先剁碎後泡水約5-10分，去掉血水。

3.熱鍋，牛絞肉爆香，加入些許高湯後放入切丁的番茄，用小火悶煮5-10分鐘。

4.倒入軟飯，攪拌均勻約5分鐘即可起鍋囉！

就是一份營養美味的"番茄牛肉燉飯"了，是不是超級簡單的呢？對新手不善廚藝的媽咪，也是可以輕鬆上手的唷。