靚媽親子趴趴走

鮭魚肉含有高蛋白質及ω-3脂肪酸，但脂肪含量卻較低。

鮭魚又含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。

食材準備:

        1..................................軟飯(1杯米:3杯水)

          2.................................綠花椰菜(數朵)

          3.................................洋蔥(適量)

          4.................................南瓜絲(適量)

          5.................................蒜頭(適量)

步驟：
 

1.事先煮一鍋軟飯備用。

2. 將鮭魚切小塊、洋蔥切丁、南瓜刨絲、綠花椰菜&蒜頭剁碎備用。

3.熱鍋，加入些許油，蒜頭爆香後，加入鮭魚塊炒熟起鍋備用。(註：因小宇有時吃飯習慣用吞的，所以媽會將起鍋後的鮭魚再用湯匙壓碎，如果大點的寶寶或咀嚼能力較佳的寶寶，可省略此部份。)

4.將洋蔥下鍋爆香，加點水或高湯，炒至半透明。

5.加入南瓜絲炒熟後，倒入綠花椰菜。

6.最後再加入壓碎的鮭魚肉&軟飯，攪拌均勻，即可起鍋。